蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

毅豐達食堂承包公司是一家專注于從事新型食堂團膳業務、提供客戶一攬子供餐解決方案的專業型餐飲企業，我們向客戶提供高質量的膳食及高品質的服務，依托多年積累的豐富實戰經驗及實力強勁的研發、生產、管理服務團隊，公司主要面向各類企業、政府及教育機構、商務寫字樓、創業園區等

首先，從食材品質方面，擁有自建的無公害種、養殖基地，學校食堂承包，在產地源頭的集中采購，在農產品配送中心的統一配送，不僅減少了原材料和運輸成本，而且對原料的安全與充足供應有了堅實可靠的保障。

同時，獲得管理體系認證證書與國內食品品牌企業強強合作，建立穩定的糧油、副食品基地直供，進行規模采購，節約成本，實現與客戶、社會的三贏。

餐飲是服務性行業，食堂經營也不例外。 客戶自營食堂時，廚房員工與生產員工均屬企業同事，無所謂誰服務誰，服務意識更無從談起。使得員工用餐就小心翼翼生怕得罪食堂人員。這樣不利于工廠企業留住員工，易不利于招工。

“客戶是上帝”是我們一直灌輸給每個員工的理念。毅豐達餐飲從成立之時便定位為服務公司，專業擅長餐飲服務客戶，對客戶的每個要求力爭做好。

相對于客戶自營食堂，食堂承包公司利用長期并大批量的使用大米食油及肉菜調料，或早已跟相關廠家達成了戰略合作伙伴，或于行業內輕車熟路的挖掘實力供應商，以低于市場批發價直接從廠家發貨配送。以資源整合優勢直接降低儲運及經營成本。 自營的采購基本上是由本地近的市場采購，食品流通環節有區域運營商、大批發商、中批發商、小批發商、零售商等，再到自營采購手中已是被賺好幾筆費用，當然還要承當其中來回折騰的運輸費用。

1.嚴格遵守公司的一切規章制度。按時上下班，堅守工作崗位，服從工作安排，遇事要請（消）假，未經批準不得擅自離開工作崗位。

2.樹立全心全意為員工服務的思想，講究職業道德，熱愛本職工作，不做有害客戶、公司的利益、名譽的之事，文明服務，員工食堂承包，文明禮貌、微笑熱情為客戶提供貼心廚房服務。

3.遵守財物紀律。客人就餐一律收（繳）就餐卡，蕪湖食堂承包，禁止收取錢；任何人就餐須按規定標準收費，不得擅自向外出售已進庫的物品。

4.堅持實物驗收制度，搞好成本核算；做到日清月結，賬目相符；接受員工監督。

5.愛護公物。食堂的一切設備、餐具應登記，做到有帳可查；不貪小便宜，對放置在公共場所內的任何物件（公家或私人），不得隨便搬動或拿做他用；對無故損壞各類設備、就餐者，單位食堂承包，要照價賠償。

6.做到炊事人員的個人衛生。做到勤洗手、勤剪指甲、勤換、勤洗工作服，工作時要穿戴工作衣帽、口罩、消毒手套；炊事人員每年進行一次衛生檢查，無健康合格證者，不準在食堂工作。